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常見問題

FAQ - 不鏽鋼鍋具

為達至最佳烹飪效果,請先以低至中火將鍋具預熱幾秒鐘。
為達至最佳烹飪效果,請使用油或牛油。
切勿讓油或牛油過熱,避免煮乾或燒焦。
請根據您所烹調的材料調校合適的火力。

所有不鏽鋼產品都適用於洗碗機,但我們建議您使用軟海綿手洗鍋具,以延長不沾塗層的壽命。

不可以。不鏽鋼平煎鍋不能放入微波爐使用的。

可以。平煎鍋適用於溫度高達攝氏260度的烤箱使用。

可以。玻璃鍋蓋可以在高達攝氏220度的溫度下安全使用。
切勿將熱鍋蓋浸入冷水中,因為鍋蓋可能受熱力衝擊影響而破裂。

鍋具外層可能會因過量和受鹽和礦物質的腐蝕而變色,但變色位置可輕易地用不鏽鋼清潔劑清除。清潔劑不會影響不鏽鋼產品的性能。

不鏽鋼產品內層有陶瓷不沾塗層,其沙性塗層不含任何有害物質,例如PFAS。

鍋具是用於準備食物,而不是儲存。

使用電磁爐烹調時,鍋底大小應與熱源區的大小匹配。如鍋具太小,爐具可能因未能識別鍋具而無法加熱。

可以。這個質量的鍋具適用於所有熱源,並不會有任何問題。

由三層不鏽鋼物料製成的鍋具在烹飪過程中可能發出嗡嗡聲。這不是出現故障,也不會損壞爐灶或鍋具。這個偶然發生的現象可稱為共振,但不幸地,更換鍋具未能解決共振這個問題。

持續加熱後,鍋蓋及手柄會變得非常熱。鍋具由導熱性強的材料製造而成的,因此熱力會無可避免地傳至手柄。
請使用隔熱墊或隔熱手套。
從熱焗爐中取出鍋具或使用燃氣灶烹飪時請格外小心。

玻璃蓋由不鏽鋼和玻璃製成,適用於不同溫度下使用。鍋蓋直立不鏽鋼邊框讓鍋蓋與鍋具可無縫地連接。溫度變化會導致物料膨脹,因此不鏽鋼和玻璃之間需要保留一些空間。

用熱水及軟布清洗鍋蓋後,最好用乾布清除鍋蓋直立邊框的水或食物殘留。將鍋浸泡在熱水中,再用海綿或刷子清除殘留食物。

如果清洗後仍有水留在鍋蓋邊框,請搖一下鍋蓋後,平放在室溫下。一段時間後,水會自然蒸發。

不可以。這可能導致鍋具及爐灶造成不可逆轉的損壞。

不可以。尖銳的金屬物件如刀和叉子會刮擦鍋具並對不沾塗層造成不可逆轉的損壞。我們建議使用Royal Van Kempen and Begeer 適用於鍋具上的烹調用具。

鍋具生鏽有可能使用洗碗機時造成。洗碗機內的小組件或其他不鏽鋼產品(如刀具、削皮器、餐具)生鏽可能會造成鍋具上的污漬。

長時間曝露於鹽、濕氣及酸性食物可能對鍋具造成腐蝕。

您可以使用軟海綿及溫和的清潔劑或不鏽鋼清潔產品輕易地清除腐蝕痕跡。

請注意如您選擇不清除痕跡,損壞可能會變成永久性的。

FAQ - 鑄鐵鍋具

為達至最佳烹飪效果,請先以低至中火將鍋具預熱幾秒鐘。
為達至最佳烹飪效果,請使用油或牛油。
切勿讓油或牛油過熱,避免煮乾或燒焦。
請根據您所烹調的材料調校合適的火力。

不是。切勿將熱鑄鐵鍋具浸入冷水中或將冷鑄鐵鍋具放於熱爐灶上。
熱力衝擊可能會導致搪瓷層破裂。

不可以。鑄鐵產品不適用於洗碗機。只可以手洗。

如有食物殘留,可先將鍋具浸在溫水裡15至20分鐘。
待鑄鐵產品完全冷卻後,用軟刷子或尼龍布清除食物殘留物。
請勿使用焗爐清潔劑、鋼絲絨、腐蝕性清潔劑或氯基漂白劑清潔產品。

不可以。鑄鐵產品不可以放入微波爐使用的。

可以。鍋具適用於高達攝氏260度的烤箱使用。

將鍋身及鍋蓋移離熱源,待鍋具冷卻後,小心地將鍋蓋移離鍋身。

長時間烹調後,鍋蓋及手柄會變得非常熱。鍋具由導熱性強的材料製造而成的,因此熱力無可避免地會傳至手柄。
請使用隔熱墊或隔熱手套。

請勿嘗試自行修理鍋蓋的按鈕。您可以與客戶服務聯繫安排更換。

使用電磁爐烹調時,鍋底大小應與熱源區的大小匹配。如鍋具太小,爐具可能因替代識別鍋具而無法加熱。

不可以。尖利的金屬物件如刀和叉子會刮擦鑄鐵產品的內層,造成不可逆轉的損壞。我們建議使用Royal Van Kempen and Begeer 適用於鍋具上烹調的器具。

請將鑄鐵鍋具存放在乾燥的櫥櫃中。
經過一段時間後,鍋具邊緣可能會出現生鏽跡象,這是普遍會發生的情況。
使用軟刷子或細砂紙移除鏽斑,然後於這些位置塗上植物油。
為達至最佳儲存效果,請使用隨鍋具附送的四個黑色夾子,將夾子放置在鍋蓋和鍋具之間。

FAQ - 廚具配件

首次使用前,請先以溫水及軟刷子或尼龍布清洗廚具配件。

可以。廚具配件適用於洗碗碟機,但我們建議使用軟刷子或尼龍布在溫水下清洗,以延長產品壽命。

不可以。廚具配件不可以放入微波爐使用。

不可以。廚具配件不可以放入烤箱使用。