鑄鐵鍋具
使用鑄鐵產品的最佳方式是怎樣?
為達至最佳烹飪效果,請先以低至中火將鍋具預熱幾秒鐘。
為達至最佳烹飪效果,請使用油或牛油。
切勿讓油或牛油過熱,避免煮乾或燒焦。
請根據您所烹調的材料調校合適的火力。
我的鑄鐵產品受熱力衝擊的保護嗎?
不是。切勿將熱鑄鐵鍋具浸入冷水中或將冷鑄鐵鍋具放於熱爐灶上。
熱力衝擊可能會導致搪瓷層破裂。
鑄鐵產品適用於洗碗機嗎?
不可以。鑄鐵產品不適用於洗碗機。只可以手洗。
清洗鑄鐵產品的最佳方式是怎樣?
如有食物殘留,可先將鍋具浸在溫水裡15至20分鐘。
待鑄鐵產品完全冷卻後,用軟刷子或尼龍布清除食物殘留物。
請勿使用焗爐清潔劑、鋼絲絨、腐蝕性清潔劑或氯基漂白劑清潔產品。
我可以將鑄鐵產品放入微波爐使用嗎?
不可以。鑄鐵產品不可以放入微波爐使用的。
我可以將鑄鐵產品放入烤箱使用嗎?
可以。鍋具適用於高達攝氏260度的烤箱使用。
鍋蓋跟鍋身抽吸而無法打開,我應該怎樣辨?
將鍋身及鍋蓋移離熱源,待鍋具冷卻後,小心地將鍋蓋移離鍋身。
烹調時鍋蓋及手柄會變熱的嗎?
長時間烹調後,鍋蓋及手柄會變得非常熱。鍋具由導熱性強的材料製造而成的,因此熱力無可避免地會傳至手柄。
請使用隔熱墊或隔熱手套。
鍋蓋頭有點鬆,我應該怎麼辦?
請勿嘗試自行修理鍋蓋的按鈕。您可以與客戶服務聯繫安排更換。
在電磁爐上烹調的最佳方式是怎樣?
使用電磁爐烹調時,鍋底大小應與熱源區的大小匹配。如鍋具太小,爐具可能因替代識別鍋具而無法加熱。
我可以在鑄鐵產品上使用金屬器具嗎?
不可以。尖利的金屬物件如刀和叉子會刮擦鑄鐵產品的內層,造成不可逆轉的損壞。我們建議使用Royal Van Kempen and Begeer 適用於鍋具上烹調的器具。
我的鑄鐵產品邊緣有鏽跡,我應該怎麼辦?
請將鑄鐵鍋具存放在乾燥的櫥櫃中。
經過一段時間後,鍋具邊緣可能會出現生鏽跡象,這是普遍會發生的情況。
使用軟刷子或細砂紙移除鏽斑,然後於這些位置塗上植物油。
為達至最佳儲存效果,請使用隨鍋具附送的四個黑色夾子,將夾子放置在鍋蓋和鍋具之間。