Roestvrijstalen pannen
- Verwarm de pan voor een optimaal braadresultaat eerst enkele seconden voor op een laag tot middelmatig vuur.
- Gebruik voor een optimaal braadresultaat steeds wat olie of boter. Weet dat extra vierge olijfolie en oliesprays heel snel verbranden als de pan heet is. Ze zijn dus te vermijden als je met een keramische antikleeflaag kookt. Check de labels van de boter of olie die je gebruikt om te verzekeren dat ze geschikt is om te bakken of grillen.
- Laat de olie of boter nooit zo heet worden dat ze rookt of aanbrandt.
- Kies altijd een stand die geschikt is voor de ingrediënten die u klaarmaakt.
Alle roestvrijstalen artikelen zijn vaatwasbestendig, wij raden echter aan om ze met de hand en een zachte spons af te wassen om de levensduur van de antiaanbaklaag te maximaliseren.
Nee, de roestvrij stalen pannen mogen niet in de magnetron.
Ja, de pan is ovenbestendig tot 260°C.
- Ja, het glazen deksel is ovenbestendig tot 220°C.
- Dompel een heet deksel nooit onder in koud water, door de thermische schok kan het deksel mogelijks barsten.
- Door oververhitting en aantasting van zouten en mineralen kan de buitenkant van de pan verkleuren. Deze verkleuring is echter eenvoudig te verwijderen door gebruik van edelstaalreiniger. Het gebruik van deze reiniger heeft geen enkel gevaar voor het functioneren van uw roestvrijstalen artikelen.
- De buitenkant van de pan kan gebruiksporen ontwikkelen na geringe tijd. Enerzijds wanneer je de pan oververhit. Dat gebeurt wanneer je de pan onmiddellijk op een zeer hoog vuur zet en dit gedurende geringe tijd aanhoudt. Er kan een gouden schijn op je pan verschijnen. Dit doet geen afbreuk aan de prestaties van de pan.
- Anderzijds is het ook mogelijk dat er vetresten met de buitenkant van de pan in contact komen. Als de pan op dat moment nog (zeer) heet is, worden die vetten in het roestvrij staal ingebrand.
- Het gebruik van de vaatwasser en bijhorende agressieve producten kunnen ook zorgen voor een verkleuring van de rand van je pan. Deze kan wat doffer worden.
De binnenkant van de roestvrijstalen artikelen bestaat uit een keramische antikleeflaag, gemaakt op basis van zand, zonder schadelijke stoffen zoals PFAS.
De pan is bedoeld voor het bereiden van voedsel, niet voor het bewaren ervan.
Kies voor het koken op inductie te allen tijde voor een pan waarbij de diameter van de basis even groot is als de diameter van de warmtebron. Indien je met een te kleine of te grote pan op een te groot of te klein inductievuur kookt is het mogelijk dat de inductiekookplaat de pan niet herkent.
Ja, pannen van dergelijke kwaliteit kunnen zonder problemen van de ene op de andere warmtebron gebruikt worden.
Bij het koken met de pannen gemaakt uit 3-laags roestvrij materiaal kan het zijn dat de pan zoemt. Dit is echter geen teken van disfunctioneren en kan uw plaat noch pannen beschadigen. Dit sporadisch voorkomend fenomeen wordt ook wel resonantie genoemd. Helaas is deze resonantie niet op te lossen door vervanging van de pannen.
- Wanneer je langdurig kookt zullen de grepen heet worden. Dit omdat de pannen gemaakt worden uit perfect geleidend materiaal en overdracht van warmte op de grepen aldus onvermijdbaar is.
- Gebruik altijd ovenwanten of pannenlappen.
- Wees extra voorzichtig wanneer u de pannen uit de hete oven haalt of op een gasfornuis kookt.
- Het glazen deksel bestaat uit een combinatie van roestvrij staal en glas, dat gebruikt kan worden bij wisselende temperaturen. De opstaande RVS rand van de deksel zorgt voor een naadloze aansluiting op de pan. Aangezien er door hitteschommelingen uitzetting van materialen kan voorkomen is er een bepaalde ruimte tussen het roestvrij staal en het glas vereist.
- Indien er water of voedingsresten in deze ruimte blijven staan kan je dit best verwijderen met een fijne droge doek, eens je het deksel afgespoeld hebt met heet water en schoongemaakt hebt met een zachte doek. Eventuele vastzittende voedingsresten kan je losweken in heet water en verwijderen met een spons of borstel.
- Blijft er na deze handeling alsnog water onder de rand staan, schud dan even met het deksel en laat het plat liggen op kamertemperatuur. Na verloop van tijd zal het water condenseren.
Neen, hierdoor kan de pan en de kookplaat onherroepelijk beschadigd raken.
Nee, scherpe metalen voorwerpen zoals messen en vorken kunnen krassen maken in de antiaanbaklaag en deze onherroepelijk beschadigen. Wij raden aan de Royal Van Kempen en Begeer keukentools te gebruiken voor het koken in de pannen.
Wanneer je pannen tekenen van corrosie vertonen kan dit het gevolg zijn van vliegroest in de vaatwasser.
Dit soort vlekken op het oppervlak van de pannen kan worden veroorzaakt door corrosie van kleine onderdelen in de vaatwasser of andere roestvrijstalen producten (bijv. messen, dunschillers, bestek enz.).
Ook langdurige blootstelling aan zout, vocht en zure voedingsmiddelen kan corrosie aan de pannen veroorzaken.
Corrosievlekken kunnen gemakkelijk worden verwijderd met een zachte spons en een mild afwasmiddel of met een reinigingsproduct voor roestvrij staal. De vlekken hebben geen invloed op de veiligheid of de prestaties van de pannen.
Let wel: als u ervoor kiest om de vlekken niet te verwijderen, kan de schade permanent worden.
- Wij bieden 20 jaar garantie voor fabricage- en materiaalfouten.
- Wij bieden 5 jaar garantie op de keramische antiaanbaklaag mits gebruik conform de gebruiksaanwijzingen.
- Bewaar te allen tijde je kassabon waarop de aankoopdatum en het product dat u aankocht duidelijk vermeld staan.