Roestvrij stalen bestek
Wat is roestvrij staal?
- Wanneer men de term “roestvrij” gebruikt, betekent dit dat er voor de productie van de artikelen gebruikt gemaakt wordt van een staallegering van chroom en nikkel.
- Chroom zorgt ervoor dat het bestek duurzaam is en roestvrij blijft.
- Nikkel zorgt voor helderheid en maakt het bestek beter bestand tegen voedingszuren. Dankzij deze samenstelling heeft het bestek een duurzame glans, is het roestvast en geschikt voor de vaatwasser.
- Indien roestvrij stalen artikelen lange tijd niet gereinigd worden, kunnen agressieve stoffen zoals zuren uit fruit en groenten, zout water en andere dergelijke bijtende stoffen het materiaal alsnog aantasten.
Waarvoor staat 18/10, 18/0, 13/0 etc.?
- Dit is de chroom/nikkel verhouding in het edelstaal. Artikelen zoals messen hebben een andere verhouding dan vorken omdat ze een andere functionaliteit hebben; messen moeten harder zijn dan vorken omdat ze moeten snijden.
- Voor ieder artikel onderzochten wij de ideale samenstelling van het staal in functie van hun doel. De lepels en vorken hebben een 18/10 samenstelling voor een optimale roestvastheid en langdurige glans. De messen hebben een lemmet met een 13/0 samenstelling, waardoor ze zeer hard en scherp zijn.