• L’ensemble se compose de trois couteaux.
• Le couteau avec les quatre encoches ovales est le couteau pour les fromages à pâte (semi-)molle. Ce couteau a une lame étroite et les encoches permettent au fromage de ne pas coller à la lame. Utilisez ce couteau pour les fromages crémeux comme le brie ou le camembert.
• Le couteau de forme triangulaire est le couteau pour les fromages à pâte (semi-)dure et les fromages (semi-)affinés. Ce couteau a un corps légèrement plus robuste avec une pointe acérée, afin de facilement piquer et servir le fromage coupé. Ce couteau peut être utilisé pour le cheddar, le gouda et les autres fromages de cette famille.
• Le couteau en forme de hache est celui qui a le corps le plus solide et est donc utilisé pour les fromages à pâte dure comme le manchego et le parmesan.

• Avant la première utilisation, lavez les couverts à l’eau chaude avec un savon de vaisselle doux et un chiffon doux.
• Rincez ensuite les couverts à l’eau tiède et séchez-les immédiatement avec un chiffon ou un torchon doux.
• Répétez le processus ci-dessus après chaque utilisation.
• N’utilisez jamais de laine d’acier, d’éponge à récurer ou d’abrasif, car cela provoquerait des dommages irréversibles.
• Les couverts peuvent, avec le temps, présenter de petites rayures dues au contact avec d’autres ustensiles dans votre tiroir à couverts. Séparez autant que possible les différents types de couverts et manipulez-les avec soin.

Tous les couverts à fromage avec revêtement PVD couleur champagne doivent être lavés à la main.

Tous nos couverts à fromage ont été testés pendant le processus de production et ne nécessitent pas d’aiguisage supplémentaire. Si, au fil du temps, les lames deviennent moins tranchantes que souhaité, vous pouvez les aiguiser vous-même à l’aide de l’équipement approprié ou les faire aiguiser par un aiguiseur professionnel.